1. Tamiser à nouveau.Aussi faut-il la soumettre encore une fois à l'action des râpes et la retamiser ensuite, pour extraire à peu près toute la fécule qu'elle renferme.Retamiser à sec sur 2 tamis superposés, no 80 au-dessus, 300 au-dessous : on récolte ainsi les sables grossiers et les sables fins; peser.Ils avaient tamisé du sable pour recueillir le plus fin qui servirait à faire le mortier. Les débris étaient retamisés sur un tamis aux mailles plus grosses qui laissaient passer les gravillons. Il ne restait plus que la caillasse qui servirait à faire le béton.