1. DésuetQualifiait, dans l'Algérie d'avant 1962, une galette azyme.Martin admire l’accortise du marchand de berlingots, du juif qui débite de la galette rekaka et des ronds à l'anis, du rôtisseur qui fait fumer sur brasier, dans une caisse de tôle, des brochettes de foie ou des merguez, saucisses à la viande de mouton.[…], les bons petits juifs algériens étaient invités à faire leur petit tour à la synagogue et à manger à la maison les galettes dites rekaka.