1. Extraire à nouveau.Réextraire deux fois chaque prise d'essai par 25 ml d'eau distillée en ayant soin de mettre à pH 4,5 à chaque fois.Réextraire la phase organique en ajoutant un volume égal de tampon d'extraction.Ce dernier est réextrait par une solution alcaline dont la coloration mesurée après chauffage au bain-marie donne les anthracéniques totaux.