Définitionsrecuire

recuire

verbe
  1. Cuire de nouveau.Il faut recuire ces confitures.Recuire du pain.
  2. Spécialement(Art) Remettre un ouvrage au feu pour sa perfection et sa conservation, pour lui donner une plus grande solidité, etc.On recuit le verre soufflé et façonné pour éviter qu’il ne se casse.On recuit le fer forgé pour le convertir en acier.On recuit le flan des médailles.
  3. IntransitifSubir une nouvelle cuisson.Ce verre a recuit.Il faut mettre cette viande à recuire.

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