Définitionsrécoltant-manipulant

récoltant-manipulant

nom masculin
/ʁe.kɔl.tɑ̃.ma.ni.py.lɑ̃/
  1. Vigneron qui maîtrise l’ensemble du processus de fabrication du champagne, depuis la culture de sa propre vigne jusqu’à la commercialisation du champagne.J’avais oublié que Vitry possède aussi un vignoble. Il y a, dans le coin, une trentaine de récoltants-manipulants.

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