1. BotaniqueSynonyme d'ivraie enivrante.Le ray-grass d’Italie est difficile à distinguer du ray-grass enivrant ; les épillets du ray-grass enivrant possèdent seulement 4 à 5 fleurs, tandis que le ray-grass d’Italie en a le double ou plus.Ce ray-grass enivrant croissait souvent dans les moissons. Le grain vénéneux causait des vertiges lorsque sa farine se trouvait mêlée à celle dont on fait le pain, d'où le nom d'ivraie (ivresse : herbe de l'ivrogne).