1. Extrêmement rareQui peut être ratissé.Il donne sur agar-agar une culture blanc jaunâtre, humide, facilement ratissable, se développant rapidement, déjà apparente au bout de 24 heures.Ce procédé fournit non pas des boues liquides, mais un résidu facilement ratissable qui s'apparente à un «terreau».Croiser les coups de rabot avec peu de fer permet d’obtenir une surface ratissable.