Définitionsraifort

raifort

nom masculin
/ʁɛ.fɔʁ/
  1. BotaniqueArmoracia rusticana, plante de la famille des Brassicacées.
  2. Botanique(Courant) Synonyme de radis noir (Raphanus sativus var. niger).Après arrachage au crochet ou à la bêche fourchue, les racines du raifort sont décolletées, débarrassées des radicelles, nettoyées et livrées à la consommation.

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