Définitionsraidissage

raidissage

nom masculin
/ʁɛ.di.saʒ/
  1. Action de raidir.Le tarif maximum des droits que le concessionnaire est autorisé à percevoir est ainsi fixé : Préparation et raidissage des tripées de boeuf, de vache et de taureau, par tripée 60 centimes

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