1. PharmacieÉcorce amère et fébrifuge qui est fournie par des arbres du genre Cinchona du Pérou.Nous allons passer à l'examen de la cascarille qu'on a cru être un remède succédané du quinquina, vertu que le préjugé a beaucoup contribué à lui assigner et que l'expérience n'a pas encore confirmée.La poudre de quinquina mélangée de chaux, est agitée avec des huiles lourdes de pétrole qui dissolvent la quinine.En tout cas, dans les débuts, le Roi, les princes, les visiteurs prenaient du quinquina avant d’aller contrôler les chantiers.
2. Par extensionVin dans lequel on fait macérer cette écorce.On lui a fait prendre du quinquina.Vin de quinquina.Sirop de quinquina.
3. BotaniqueArbre qui fournit cette écorce, il s’agit généralement du quinquina jaune (Cinchona calisaya).Le fruit, les feuilles du quinquina.