queso manchego

Fromage espagnol fait avec du lait de brebis de la race manchega, produit dans la région de Castille-La Manche.Parmi les plus traditionnelles, vous goûterez aux patatas bravas (pommes de terre frites servies avec une délicieuse sauce), aux pinchas de tortilla (bouchées d’omelette aux pommes de terre et à l’huile d’olive), au jambon ibérique sur du pain croustillant, au chorizo, au queso Manchego (fromage castillan), aux moules dans leurs coquilles, aux calamars frits, à la seiche à la plancha, aux petites croquettes fourrées au jambon, aux champignons, à la morue…Comment résister à l’appel de la sangria ou encore du queso manchego ?Vous pouvez l’associer avec du queso manchego, un excellent fromage de brebis espagnol.