1. Découpe perpendiculaire au plan de fissilité dans un bloc d'ardoise.La première étape de son travail est la quernure . A l'aide d'une scie, il fait une rainure de quelques centimètres de profondeur, dans un plan perpendiculaire à celui de la fissilité du schiste, puis , il y introduit un coin en fer appelé bouc, et à l'aide d'un maillet, partage le bloc en morceaux de dimensions voulues