Définitionspyrotartrate

pyrotartrate

nom masculin
/pi.ʁɔ.taʁ.tʁat/
  1. Genre de sels formés avec les bases par l’acide pyrotartrique.La réaction a été en général conduite de la manière suivante : le mélange, à molécules égales, d’aldéhyde, de succinate ou de pyrotartrate de sodium bien secs et d’anhydride acétique a été chauffé pendant longtemps à 100-120 °.

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