1. Créer un protocole, une procédure, pour normaliser une activité.Gary Pariente met lui aussi l’expérience client au centre de sa stratégie dans ses trois établissements de Saint-Tropez, Courchevel et du Pyla-sur-Mer. Un quatrième ouvrira en 2026 à Trouville-sur-Mer. « Notre métier, c'est l’hospitalité. Il faut protocoler toutes les phases tout en gardant une dimension humaine et chaleureuse. »
2. Suisse(Droit) Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)Au point de vue du législateur, il faut reconnaître que, puisqu’il estimait nécessaire de faire protocoler les décisions des témoins, il eût été logique d’établir la même exigence pour les dépositions des experts.Un détail que plaignants et procureur ont demandé au président de protocoler.