1. Métier(Éducation) (Rare) Enseignante, femme qui professe, qui enseigne une science ou un art.Qu’il se hâte donc de donner à l’enseignement secondaire des filles une base large et solide, qu’il crée le plutôt possible une école normale supérieure de professeuses ! Pour vaincre l’ennemi qui fait obstacle à tout progrès, il n’y a qu’un moyen, un seul : instruire des femmes pour qu’elles instruisent les jeunes filles et former des libres penseuses.Ne serait-il pas juste que, lorsqu’une femme savante aurait obtenu par son mérite la qualité de professeuse, de docteuse, de théseuse, etc., on donnât aussi le même titre à son mari, fût-il le plus grand benêt du monde ? On donne bien du « Madame la Maréchale », « Madame la Présidente », « Madame la sous-préfète » à des épouses de dignitaires, mères au foyer.Moi, quand je serai grande, je serai professeuse.
2. DésuetÉpouse d’un professeur.Ma cousine la professeuse, persuadée que dans les jeux d’esprit son fils brillait toujours par-dessus tout le monde, a voulu qu’on remplît des bouts rimés, qu’on fît des discours sur huit mots, que chacun écrivît une question sur une carte.Sur le cou de madame la professeuse scintillait une superbe croix de diamants.Ce bal si magnifique sera tout-à-fait peuple. On y verra figurer au premier rang Mme la Notaire, Mme l’Avocate, Mme l’Épicière, Mme la Professeuse.