Définitionspréfaçonner

préfaçonner

verbe
/pʁe.fa.sɔ.ne/
  1. Façonner de façon préalable.Une fois que la pâte est prête, il faut la détailler et la préfaçonner.Couper des morceaux de 200 g et les préfaçonner.Façonnage: Peser des pâtons, les préfaçonner en rond, puis en ovale après un court temps de repos.

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