1. Emballer au préalable.Les fruits et légumes à pré-emballer doivent être refroidis avant d'être emballés parce que l'enveloppe retarde le refroidissement.On trouve parmi les autres nouveaux développements décrits un transpoteur á bouteilles à grande vitesse, des machines á pré-emballer le fromage et un équipement d'emballage donnant des 'sachets en boite'.