1. Aromate(Botanique) Nom usuel de Mentha pulegium plante herbacée, vivace, rhizomateuse, de la famille des Lamiacées, genre de menthe originaire d’une zone allant de la côte sud de la méditerranée jusqu’à l’Asie centrale. Elle se caractérise par des concentrations parfois élevées en pulégone.Les eaux distillées […] de marjolaine, de mélisse, de menthe crépue, de pouliot […] de sauge, de sureau, de tilleul, se préparent comme celle de camomille, et ont chacune l’odeur de la plante employée.

1. Petit treuil d’une charrette sur lequel s’enroule une corde servant à assujettir le chargement.Cette corde solide était tendue au moyen d’un treuil à tavelle, le « pouliot », qui se trouvait à l’arrière de la voiture.Le chargement terminé, une corde enroulée autour d’un treuil serré au pouliot maintenait le foin.
2. MarineRouet de poulie fixé sur le plat-bord d'un bateau.

1. Nom de famille.Ève Pouliot favorise également une façon d’enseigner toute particulière, appelée la classe inversée.