pommes Robert

CuisinePommes de terre cuites au four, écrasées, additionnées de beurre, d’œufs et de ciboulette, puis dorées à la poêle sous forme de galettes.Ainsi, le château-balestard accompagna le rôti pommes Robert cependant que la poule à l’estragon se voyait arrosé par ce château-de-gasq que le général Palmer venait de débaptiser pour lui donner son nom.Pommes Robert, tomate et champignon grillés.