1. Variété de pomme de petite taille, aplatie, de forme ronde écrasée et dont une face est rouge vif.Et les pommes d’api, que sont-elles devenues ? Elles existent toujours, heureusement, même si leur notoriété est nettement plus discrète que celle des granny smith et autres golden à l’étal du supermarché.Les spécialistes de la pomologie considèrent qu’il existe donc deux pommes d’api.