pomme cannelle

Fruit de l’attier ou pommier cannelle (Annona squamosa), dont des protubérances à l’allure d’écailles dures protègent une chair blanche, crémeuse, sucrée et parfumée renfermant de nombreuses graines noires.Un hybride entre le chérimolier et la pomme cannelle (l’atemoya) fait également l’objet d’une culture intensive, notamment en Australie, en Israël et en Floride.

Brioche antillaise.