poke bowl

CuisinePlat hawaïen composé d'une salade servie dans un bol, généralement contenant du poisson cru et du riz. Version hawaïenne du Bouddha Bowl.On va être cash : le poke bowl – rien à voir avec les Pokémons –, est très souvent une grosse arnaque.C’est là tout le paradoxe du poke bowl, dont la version originale est élaborée avec des ingrédients ultra-locaux trouvés à Hawaï.