1. IchtyologieNom vernaculaire de plusieurs genres de poissons d'eau douce de l’ordre des siluriformes, par exemple le poisson-chat commun.Ce jeudi, il s’active dans sa minuscule cuisine de célibataire, à faire cuire un poisson-chat accompagné de purée de pommes de terre, pendant qu’elle se livre à l’inventaire de son butin.Il pêchait parfois dans le canal situé au-dessus du moulin, alimenté par la rivière, dans les grands calmes où les rotengles, les poissons-chats et les carpes venaient se nourrir de grains concassés en balançant leurs flancs dans la lumière.L’homme ne montra d’abord aucune réaction, sa bouche lippue et tombante lui donnait des allures de poisson-chat débonnaire.