Définitions›pois de terre

pois de terre

nom masculin
  1. BotaniqueUne plante herbacée de la famille des Fabacées (Fabaceae), originaire d'Afrique occidentale, aux feuilles trifoliées, elliptiques et allongées, qui est largement cultivée pour ses graines ressemblant à des haricots et récoltées sous terre à l'instar des arachides (Vigna subterranea (L.) Verdc., 1981).Originaire d’Afrique…, le voanjo prononcé vouandzou (ou pois de terre) est actuellement répandu en Afrique tropicale, dans l’océan Indien, en Asie (Inde essentiellement) et en Amérique latine (Brésil). Les graines de voandzou sont consommées bouillies ou frites. Elles dervent à confectionner des galettes et des beignets et sont plus savoureuses avant la maturité complète. Leur composition est intermédiaire entre celle des légumineuses oléagineuses (soja) et celles des légumineuses amylacées (haricot, niébé) : 16 à 18 % de protéines, 50 % de glucides, 6 à 8 % de lipides.
  2. BotaniqueSynonyme d'arachide (Arachis hypogaea L., 1753).

Synonymes

haricot pistache pistache malgache pois bambara pois pistache pois souterrain soninké voandjobory voandzou voanjovory voanzou gadiané tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de pois de terre11 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec pois de terrerimes riches, suffisantes et pauvres

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