1. BiologieDont la teneur en eau est dépendante de celle de l’environnement, qui ne contrôle pas son hydratation.Il arrive que la teneur hydrique de la plante suive les variations de celle du milieu extérieur. C'est le cas des plantes dites poïkilohydres. La plante se déshydrate et entre en vie ralentie. Elle est alors en anhydrobiose, c'est-à-dire en vie sans eau. Son métabolisme n'est pratiquement pas décelable.