Définitionsplancha

plancha

nom féminin
/plɑ̃.ʃa/
  1. CuisinePlaque de cuisson lisse, en pierre ou en métal, permettant de saisir des aliments à plus de 270°C.
  2. Cuisine(Par extension) Ce mode de cuisson.Tradition venue d’Espagne, la cuisine à la plancha présente de nombreux avantages.

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