1. MycologieSynonyme de pholiote du peuplier (espèce de champignons).C’est un comestible d’excellente qualité, très recherché, surtout dans le Midi, où on le connaît sous le nom de pivoulade.Parmi les champignons, les Templiers avaient une prédilection pour les morilles, les chanterelles, agarics, bolets, ou encore les pivoulades de Montpellier.