1. Construction, MaçonneriePierre à bâtir tirée d’une roche calcaire.La pierre calcaire ou pierre à chaux, avec laquelle on fait la chaux, forme des bancs souterrains considérables. Cette pierre sert à construire les bâtiments. Brisée en morceaux faciles à manier, elle s’appelle moellons. Les plus dures et les plus belles forment la pierre de liais, le marbre et la pierre de taille.