1. CharcuteriePatte de mouton vendue en triperie.J’adore les abats, un pied-de-mouton grillé, un ris-de-veau braisé, hmmm!

1. MycologieEspèce de champignons de la famille des hydnacées, dont les spores sont portées sur des aiguillons détachables tapissant l'hyménium, au chapeau bosselé, blanc-crème, et au pied sans anneau, généralement trapu, excentré et blanchâtre (Hydnum repandum).Le pied-de-mouton est un bon comestible sans les aiguillons.Le pied-de-mouton est très fréquent et ne peut pas se confondre, bon comestible, il est cependant souvent un peu amer.

1. MycologieVariante orthographique de pied-de-mouton (espèce de champignons).Nanand avait son tablier plein de girolles et de pieds de mouton.Elle possédait, pour tout vocabulaire mycologique, une douzaine de noms de terroir (pieds bleus, pieds de mouton, trompettes, bolets…) sous l’égide desquels elle classait sans discernement des espèces parfaitement contradictoires.La saison des pieds de mouton s’étend de juillet à septembre.