1. Var(Sylviculture) Hache à abattre ou écorcher.Caractérisé par un marteau plus ou moins proéminent, le picoussin du Var, hache à lame évasée, longue et arrondie, est utilisé l’été pour extraire le liège du fût tous les dix ans, lorsque la seconde écorce du chêne-liège (Quercus suber L.) est suffisamment épaisse pour en tirer des planches découpées pour la fabrication mécanique des bouchons.Cet été, dans ce coin de fo­rêt com­mu­nale à Van­taillède-basse, ils sont sept Ita­liens (« On n’a per­sonne, lo­ca­le­ment, ca­pable de le­ver cor­rec­te­ment du liège »), au­tour d’Adria­no, à frap­per du « pi­couss­in ». Huit heures de rang, de­puis le le­ver du so­leil, pour pro­fi­ter d’une re­la­tive fraî­cheur.
2. Provence(Agriculture) Pioche à racines à deux lames, une verticale et une horizontale.Vous le connaissez ce minable,Hâve, pisseux, déguenillé,Avec son visage à là diable,A coups de picoussin taille ?