Définitionspiboulade

piboulade

nom féminin
/pi.bu.lad/
  1. Mycologie(Populaire) Nom vulgaire du champignon pholiote du peuplier (Agrocybe aegerita).La production de ce champignon, fréquent dans la moitié sud de notre pays, où on l’appelle pivoulade, piboulade, aloumère, sahuquère, etc., s’étendit dès le XVIe siècle, selon une méthode permettant de réaliser plusieurs récoltes du printemps jusqu’au début de l’hiver.

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