1. VieilliÉtude scientifique des fossiles végétaux.
2. Discipline scientifique étudiant les phytolithes, microfossiles micrométriques de cellules végétales.Le laboratoire de phytolithologie du Cépam, fondé en 1997, est équipé pour l’extraction chimique des phytolithes à partir du sédiment des sites archéologiques ou des plantes vivantes.Ainsi, les données de l’anthracologie devront être confrontées à celles issues des autres études paléo- et archéo-environnementales du site, dont la sédimentologie, la palynologie et la phytolithologie, ou encore la zooarchéologie, afin de traiter de façon pluridisciplinaire certaines problématiques communes.