phytol

BiochimieUn des principaux alcools diterpènes acycliques, pouvant être utilisé comme précurseur des vitamines E et K, un composant de la chlorophylle, et un terpénoïde extrêmement commun, que l’on trouve dans toutes les plantes à chlorophylle estérifiés et dans les sédiments de pétrole.Le noyau tétrapyrrolique constitue le pôle hydrophile de la chlorophylle et le phytol, son pôle hydrophobe qui s’enchâsse dans la membrane des thylakoïdes.