1. Vieilli(Argot) Prostituée.Sur le même palier que nous, au second, une persilleuse qui frise la quarantaine, Lulu-lasplendeur, femme tranquille, soignée et serviable.Au fur et à mesure que le trottoir est nettoyé, on voit arriver, isolément, des persilleuses en cheveux, vêtues généralement d'une robe noire, les reins ceints par un tablier de même couleur, comme en portent les ouvrières ; [...].