Définitionsperséité

perséité

nom féminin
/pɛʁ.se.it/
  1. ScolastiqueSucre possédant sept fonctions alcool, et que l’on extrait du fruit, des graines et feuilles de l’avocatier Persea gratissima.Si je ne fais que rappeler la découverte de la volémite, hepta-alcool reconnu par Emil Fischer, auquel il avait été adressé, comme un isomère de la perséite, du gentiobiose, […]

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