perliculture

Culture des huîtres perlières, pour les élever, à les greffer et à les entretenir pour en obtenir des perles de qualité.« Produire beaucoup pour vendre plus, c’est bien mais produire beaucoup, sans respecter les lagons, c’est une erreur, si le lagon est mort, il n’y a plus de perliculture », résume le ministre.