Définitionspérimysium

périmysium

nom masculin
/pe.ʁi.mi.zjɔm/
  1. AnatomieTissu lamineux qui entoure les fascicules secondaires de plusieurs faisceaux striés ou primitifs des muscles.Le périmysium permet de définir le grain de la viande et comporte plus ou moins de tissu adipeux.

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