Définitionspégot

pégot

nom masculin
/pe.ɡɔ/
  1. Mince couche gluante sur le fromage de Roquefort.Pour faire disparaître la couche gluante (pégot) qui se forme à la surface, on porte les fromages à la machine dite brasseuse.
  2. OrnithologieFauvette des Alpes.
  3. MarseilleLe cordonnier, celui qui pègue, c'est à dire qui colle. Le rapetessaire.

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