1. MétrologieUnité de volume utilisée en Angleterre ou aux États-Unis et valant deux gallons soit 9,09218 litres.On a regardé, pendant longtemps, la valeur d'un peck (9 litres) de froment, pour l'Angleterre, et, pour l'Écosse, celle d'un peck de gruau d'avoine, comme l'équivalant du prix de la journée d'un manouvrier, ces deux denrées étant l'article principal de la nourriture du bas peuple, dans ces deux pays.