1. Mustélidé du genre Martes, plus gros que la martre, vivant au Canada, parfois chassé pour sa fourrure.Selon le Grand dictionnaire terminologique du Québec, diverses graphies existent : pékan (plus actuel) ou pécan (plus ancien).

1. Par ellipseFruit du pacanier. Note d’usage : Essentiellement utilisé dans la locution noix de pécan.C’était vraiment très bon! Si vous êtes gourmand, grand amateur de chocolat et curieux de cette association avec la pécan et les épices, cette recette est faite pour vous.