Définitionspâte sablée

pâte sablée

nom féminin
/pɑt sa.ble/
  1. CuisinePâte sucrée à texture friable et granuleuse, composée de farine, de beurre et de sucre.Le broyé du Poitou se fait avec une sorte de pâte sablée qui le rend très friable.

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