1. ConfiserieSorte de confiserie à base de sucre et de marshmallow.Et puis, un jour, LE DIEU DE LA DÉCORATION PÂTISSIÈRE (non, je ne fais pas référence à Mercotte) m'a guidé vers la lumière et j'ai compris que ces gâteaux « oufissimes » étaient en fait recouverts de pâte à sucre, une matière encore peu connue et quasi-introuvable sur les terres de France, mais d'une banalité sans nom outre-Atlantique.