Définitionspastinacine

pastinacine

nom féminin
/pas.ti.na.sin/
  1. ChimieFamille d’alcaloïde extrait de diverses Apiacées dont Sium latifolium et Pastinaca sativa.Les propriétés spasmolytiques des fruits de Pastinaca sativa L. sont surtout dues à la pastinacine.

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