Définitionsparthenaise

parthenaise

nom féminin
/paʁ.tə.nɛz/
  1. MammalogieRace à viande autrefois mixte de taurin, originaire de France (Poitou-Charentes), à robe fauve-froment avec les muqueuses noires.On a abandonné la parthenaise, pour cause de rareté et de faible rentabilité.

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