Définitionsparpelette

parpelette

nom féminin
/paʁ.pə.lɛt/
  1. Morceau de thon prélevé au niveau de la poitrine, de la ventrèche, c'est à dire la partie la plus tendre du poisson, et utilisée pour faire des conserves à l'huile.Une boîte de parpelettes de thon à l'huile d'olive.

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