Définitionsparage

parage

nom masculin
/pa.ʁaʒ/
nom masculin /pa.ʁaʒ/
  1. VieilliExtraction, qualité, lignage.Ce contrebandier […] a encore cinq filles très jolies […] qui nous ont fait les honneurs de leur maison avec une grâce parfaite, mieux vraiment que n’eussent fait beaucoup de personnes de meilleur parage.
  2. Droit, HistoireMode de détention à parité d’un fief.Les coutumes cherchèrent […] à masquer ces partages par le système compliqué du « parage », dont il existe d’ailleurs bien des variantes : l’aîné reste seul responsable vis-à-vis du seigneur des services dûs [sic : dus] par le fief tout entier ; il est « miroir de fief. »
  3. Action de parer les morceaux de viande.
  4. Intervention chirurgicale qui consiste à exciser les bords d'une plaie ou d'une lésion, pour favoriser la cicatrisation. Voir débridement
  5. Section des brides constrictives.
  6. Dilatation sanglante d'une plaie ou d'un orifice naturel, pour permettre l'évacuation d'un corps étranger ou d'un épanchement.
  7. Nettoyage d'une plaie, en excisant les tissus nécrosés, pour faciliter la cicatrisation.
nom masculin /pa.ʁaʒ/
  1. MarineEndroit, espace de mer où navigue un bateau.J’aimais à relire la vie des flibustiers […] maîtres de ces parages au XVIIe et au XVIIIe siècle, avant que l’entente franco-anglaise mît fin à cette guerre de pillage et de course.Nos vaisseaux s’arrêtèrent dans un tel parage pour attendre les ennemis.
nom masculin /pa.ʁaʒ/
  1. Action de parer, de préparer.
  2. CuisineAction d’enlever des parties non comestibles ou de tout ce qui pourrait nuire à la présentation d’un plat.[…] le filetage, le désarêtage, le parage et l’emballage du poisson.
  3. BoucherieAction de préparer la viande pour la vente au détail.Actuellement, on s’oriente, progressivement, vers un parage type Parme qui consiste à enlever la majeure partie du coxal ; seule la partie postérieure de l’os est laissée en place afin de faciliter la tenue des muscles (grosse noix et sous-noix).
  4. ÉlevageIntervention sanitaire préventive ou curative sur les sabots des bovins.
  5. MédecineNettoyage d’une plaie pour une cicatrisation optimale.[…] pour permettre un parage et une suture de bonne qualité.
  6. MarineAction de polir les bois de la membrure d'un navire.
  7. TechniqueAplatissage de la surface d'un drap de laine, fait en orientant tous les brins dans le même sens.
  8. ViticultureFaçon donnée à la vigne en fin d'automne, et qui consiste en un labour.
  9. TechniqueGrattage des bavures après le démoulage d'une pièce, ébarbage.

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