Définitionspaprika

paprika

nom masculin
/pa.pʁi.ka/
  1. BotaniqueVariété de piment doux de Hongrie.
  2. CuisineÉpice obtenue par broyage du fruit de ce piment doux.Les Turcs l’introduisirent dans tout les Balkans à partir des années 1520 : il en restera le paprika hongrois, poudre de piment, épice nationale de ce pays où elle sert notamment à aromatiser le goulasch.

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