Définitionspanure

panure

nom féminin
/pa.nyʁ/
  1. CuisineMiettes de pain dont on saupoudre certains aliments (escalopes, par exemple), avant de les faire cuire.La panure est de la mie de pain finement émiettée, et destinée à former une croûte plus ou moins épaisse autour des objets qu’elle enveloppe.
  2. OrnithologieGenre d'oiseaux passereaux de la famille des panuridés.

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