1. Nom de famille.18.1.1665 Baptême de Marie Malliard, fille de Claude Malliard, marchand, de Saintonge, et de demoiselle Anne Ozette.

1. GéographieAncien village makah situé au cap Alava, sur la côte ouest de la péninsule Olympique, dans le parc national Olympique.L’histoire des Makah raconte qu’un grand glissement de terrain avait englouti le village d’Ozette il y a longtemps, les archéologues prouvèrent que l’histoire était vraie.
2. GéographieOzette, lac de la péninsule Olympique.
3. Cours d’eauOzette, fleuve de la péninsule Olympique.

1. Variété de pomme de terre de la péninsule Olympique.En 22 ans, l’Arche du goût a accueilli des « passagers » de 150 pays. Des États-Unis avec la pomme de terre ozette des Makah, jusqu’au Guatemala avec la cardamome d’Itxan ; les Iles Féroé avec le ræstur fiskur (un poisson fermenté et séché) ; ou encore le maqaw, une épice des montagnes récoltée par les indigènes Atayal de Taiwan.