Définitionsoxygénase

oxygénase

nom féminin
/ɔk.si.ɡe.naz/
  1. BiochimieEnzyme ayant pour fonction d’introduire un dioxygène réduit dans une protéine.Ces oxygénases ont été expérimentées seules et activées par la peroxydase du raifort et enfin par leur propre peroxydase (peroxydase B).

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